拖欠水泥工程款30万怎么起诉

法律分析：
（1）收集证据是起诉的基础，完备的证据能有力证明双方的工程合同关系和欠款事实，确保诉讼有坚实的事实依据。
（2）起诉状的规范书写很关键，清晰准确地列出原被告信息、诉讼请求以及事实与理由，能让法院快速了解案件核心。
（3）确定管辖法院要依据法律规定，选择被告住所地或合同履行地法院，确保案件能在合适的法院受理。
（4）立案和缴费是启动诉讼程序的必要环节，严格按照法院要求操作才能使诉讼顺利进行。
（5）庭审中充分陈述和举证是争取胜诉的重要步骤，若胜诉后对方不履行判决，及时申请强制执行能保障自身权益。

提醒：
证据收集要全面真实，注意诉讼时效。不同案件情况有别，建议咨询以进一步分析。
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（一）重点关注证据收集的完整性和关联性，除已提及的证据，还可收集与工程相关的聊天记录、邮件等，增强证据链的证明力。
（二）书写起诉状时，诉讼请求里的利息计算方式要明确合理，事实与理由部分详细阐述工程履行情况及对方拖欠款项的经过。
（三）向法院提交立案申请前，再次确认管辖法院的准确性，可咨询专业法律人士。
（四）庭审前做好充分准备，对可能被询问的问题进行模拟回答，确保能清晰、准确地陈述事实和出示证据。

法律依据：
《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十二条规定，起诉必须符合下列条件：
（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；
（二）有明确的被告；
（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；
（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。
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1.收集证据：收集水泥供应合同、发货单等，证明工程合同关系和欠款事实。

2.书写诉状：在起诉状中写明原被告信息、要求支付30万工程款及利息的诉求、事实与理由。

3.确定法院：向被告住所地或合同履行地法院提交证据材料和诉状副本立案。

4.缴费开庭：立案成功缴费，等待开庭，庭审陈述事实、出示证据。

5.申请执行：胜诉但对方不履行，规定时间内申请强制执行。
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结论：
起诉拖欠30万水泥工程款需按收集证据、书写起诉状、确定管辖法院、立案缴费、参加庭审、申请强制执行等步骤进行。
法律解析：
根据相关法律规定，当遇到工程款拖欠问题时，债权人有通过诉讼维护自身权益的权利。收集水泥供应合同、发货单等证据，是为了证明双方的合同关系和欠款事实，这是诉讼的基础。书写起诉状明确原被告信息、诉讼请求和事实理由，能让法院清晰了解案件情况。确定管辖法院是遵循诉讼程序的要求，一般由被告住所地或合同履行地法院管辖。立案缴费后，法院会安排庭审，当事人需在庭审中充分举证陈述。若胜诉后对方不履行判决，申请强制执行可保障债权人的合法权益得以实现。如果在起诉拖欠工程款过程中遇到任何疑问，欢迎向专业法律人士咨询，以获取更精准有效的法律帮助。
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起诉拖欠水泥工程款30万，可按收集证据、书写诉状、确定管辖法院、立案缴费、参加庭审、申请执行这几个步骤进行。收集证据时应准备水泥供应合同、发货单、验收单、对账单等，以此证明工程合同关系和欠款事实。书写起诉状需包含原被告信息、诉讼请求及事实理由。

确定管辖法院一般是被告住所地或合同履行地法院，准备好证据材料和起诉状副本后向法院立案庭申请立案，立案成功后缴纳诉讼费用。等待法院排期开庭，庭审时充分陈述事实并出示证据。若胜诉但对方不履行判决，可在规定时间内申请强制执行。

为顺利维权，要及时全面收集证据，书写诉状做到清晰准确，严格按法院要求和流程推进，必要时可咨询专业法律人士。